山藥蛋黃粥

【組成】山藥50g 蛋黃2個(gè) 大米150g

【制法】先把雞蛋打破，去白留黃，用筷子將黃攪散備用。然后把山藥、大米一起放入鍋內(nèi)，加水適量，將鍋置武火上燒開(kāi)，改用文火熬煮至熟，起鍋酡箔撾棍前，把蛋黃倒入粥里，再拌勻燒開(kāi)即可。

【食療法】作早、晚餐食用。

【食療功效】本粥具有滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血熄風(fēng)之功，輕度燒傷兼見(jiàn)口干，潮熱盜汗者，食用此粥可提高療效。

雞蛋面

【組成】雞蛋1個(gè) 掛面250g咯悝灘鏃 素油30g 味精、蔥、食鹽各適量

【制法】先把雞蛋打入碗中，用筷子調(diào)勻;然后將素油放入鍋中用武火燒至八成熟時(shí)，把雞蛋倒入鍋內(nèi)，守嬲嵊肀煎成黃色，再加開(kāi)水適量，燒沸后，下入掛面，煮熟時(shí)放入食鹽、味精調(diào)味。

【食療法】早、晚食用。

【食療功效】本方具有養(yǎng)心安神，滋陰潤(rùn)燥之功，輕度燒傷伴有心悸，失眠，咽干者，藥物治療的同時(shí)，食用此面可提高療效，但不宜多食。